Fahrenheit je termodinamična temperaturna lestvica, kjer je ledišče vode 32 stopinj Fahrenheita (° F) in vrelišče pri 212 ° F (pri standardnem tlaku). To postavlja točko vrelišča in zamrzovanja vode točno 180 stopinj narazen. Zato je stopnja na skali Fahrenheita 1/180 intervala med lediščem in vreliščem vode. Absolutna ničla je opredeljena kot -459,67 ° F.
Temperaturna razlika 1 ° F je enakovredna temperaturni razliki 0,556 ° C.
Rømer je temperaturna skala poimenovana po danskem astronomu Ole Christensen Rømer, ki jo je predlagal leta 1701. V tej lestvici, je bila ničla določena z uporabo zamrznjene slanice.Vrelišče vode je bilo definiran kot 60 stopinj. Rømer je potem videl, da je bilo ledišče čiste vode približno eno osmino poti (okoli 7,5 stopinje) med tema dvema točkama, zato je redefiniral nižje fiksne točke za ledišče vode na natanko 7,5 stopinj.Izumitelj Fahrenheit lestvice, Daniel Gabriel Fahrenheit se je od Romerjevega dela naučil, da je treba povečati števila deljenj za štirikrat in osnoval kar je zdaj znano kot lestvica Fahrenheit.