Fahrenheit este o scală de temperatură termodinamică, în care punctul de îngheț al apei este de 32 grade Fahrenheit (°F) şi punctul de fierbere la 212°F (la o presiune atmosferică normală). Acest lucru situează punctele de fierbere și de congelare ale apei la o diferenţă de exact 180 de grade. Prin urmare, un grad în scala Fahrenheit este de 1/180 din intervalul dintre punctul de congelare și punctul de fierbere a apei. Zero absolut este definit ca -459.67°F.
O diferență de temperatură de 1°F este echivalentă cu o diferență de temperatură de 0,556°C.
Scala Réaumur, de asemenea, cunoscută sub numele de "divizare octogesimală", este o scală de temperatură în care punctele de congelare și fierbere ale apei sunt stabilite la 0 și 80 de grade. Scala a fost numită dupa René Antoine Ferchault de Réaumur, care a propus pentru prima dată ceva similar în 1730.