Fahrenheit er en termodynamisk temperatur skala, der frysepunktet for vann er 32 grader fahrenheit (°F) og kokepunktet 212 °F (ved standard atmosfærisk trykk). Dette setter koke- og frysepunktet for vann nøyaktig 180 grader fra hverandre. Derfor er en grad på fahrenheit skala 1/180 av intervallet mellom frysepunktet og kokepunktet for vann. Det absolutte nullpunkt er definert som -459,67 °F.
En temperaturforskjell på 1 °F tilsvarer en temperaturforskjell på 0,556 °C.
Réaumur skala også kjent som octogesimal divisjon, er en temperatur skala der fryse og koke punktene av vann er satt til henholdsvis 0 og 80 grader. Skalaen er oppkalt etter René Antoine Ferchault de Réaumur, som først foreslo noe lignende i 1730.