Réaumur
Abréviation / Symbole:
ºRé
Utilisation mondiale:
L'échelle Réaumur, nommée d'après le scientifique français René Antoine Ferchault de Réaumur, était autrefois une unité largement utilisée de mesure de la température en Europe. Introduite au début du XVIIIe siècle, elle a gagné en popularité dans des pays tels que la France, l'Allemagne et la Russie. L'échelle est basée sur les points de congélation et d'ébullition de l'eau, avec 0° Réaumur représentant le point de congélation et 80° Réaumur représentant le point d'ébullition.
Cependant, l'utilisation mondiale de l'échelle Réaumur a considérablement diminué au fil des ans. Avec l'avènement de l'échelle Celsius (anciennement connue sous le nom de centigrade), introduite par l'astronome suédois Anders Celsius au milieu du XVIIIe siècle, l'échelle Réaumur a perdu de son importance. L'échelle Celsius, qui est maintenant l'unité de mesure de température standard dans la plupart des pays, offre un système plus pratique et universellement applicable.
Aujourd'hui, l'échelle Réaumur est rarement utilisée en dehors des contextes historiques ou académiques. Elle sert de rappel de l'évolution de la mesure de la température et des contributions faites par les scientifiques dans le passé. Bien qu'elle puisse encore être rencontrée dans certaines anciennes littératures ou documents historiques, l'échelle Réaumur a été largement remplacée par l'échelle Celsius, qui est plus largement comprise et utilisée à travers le monde.
Définition:
Le Réaumur est une unité de mesure de la température nommée d'après René Antoine Ferchault de Réaumur, un scientifique français qui a proposé cette échelle au début du 18e siècle. L'échelle Réaumur est basée sur les points de congélation et d'ébullition de l'eau, avec 0° Réaumur représentant le point de congélation et 80° Réaumur représentant le point d'ébullition à la pression atmosphérique standard.
L'échelle Réaumur est similaire à l'échelle Celsius, les deux échelles ayant la même taille de degré. Cependant, le point zéro et le point d'ébullition sur l'échelle Réaumur sont différents de ceux sur l'échelle Celsius. Alors que 0° Celsius représente le point de congélation de l'eau et 100° Celsius représente le point d'ébullition, 0° Réaumur est légèrement plus froid que le point de congélation et 80° Réaumur est légèrement plus chaud que le point d'ébullition.
Bien que l'échelle Réaumur ait été largement utilisée en Europe au cours des 18e et 19e siècles, elle a depuis été largement remplacée par l'échelle Celsius dans la plupart des pays. Cependant, elle est encore occasionnellement utilisée dans certaines applications spécifiques, notamment dans les domaines de la brasserie et de la cuisine. Pour convertir les températures entre Réaumur et Celsius, on peut utiliser la formule : °C = (°Ré - 0) × 5/4.
Origine:
L'échelle Réaumur, également connue sous le nom de "division octogésimale", est une échelle de température nommée d'après René Antoine Ferchault de Réaumur, un scientifique et inventeur français. Réaumur est né le 28 février 1683 à La Rochelle, en France. Il a apporté des contributions significatives à divers domaines, notamment l'entomologie, la zoologie et la physique, mais il est surtout connu pour son travail en thermométrie.
Réaumur a développé son échelle de température en 1730, basée sur les points de congélation et d'ébullition de l'eau. Il a divisé la plage entre ces deux points en 80 parties égales, avec le point de congélation fixé à 0° Réaumur et le point d'ébullition à 80° Réaumur. Cette échelle a gagné en popularité en Europe, notamment en France et en Allemagne, au cours des 18e et 19e siècles.
L'échelle Réaumur était largement utilisée dans la recherche scientifique et les applications d'ingénierie, notamment dans les domaines de la brasserie, de la distillerie et de la métallurgie. Cependant, elle est progressivement tombée en désuétude à mesure que les échelles Celsius et Fahrenheit ont gagné en importance. Aujourd'hui, l'échelle Réaumur est rarement utilisée, sauf dans des contextes historiques ou dans des industries spécifiques qui continuent de s'appuyer sur ses mesures.
Références courantes:
Point de congélation de l'eau = 0°Ré
Point d'ébullition de l'eau = 80°Ré
Contexte d'utilisation:
L'échelle Réaumur était principalement utilisée dans des contextes scientifiques et industriels pendant son apogée. Elle était couramment utilisée dans les laboratoires pour les expériences scientifiques et la recherche, ainsi que dans diverses industries telles que la brasserie, la métallurgie et la fabrication du verre. L'échelle fournissait un moyen pratique et pratique de mesurer la température dans ces environnements, permettant un contrôle et une surveillance précis des processus.
Avec l'avènement des échelles Celsius et Fahrenheit, l'utilisation de l'échelle Réaumur a progressivement décliné. Aujourd'hui, elle est considérée comme obsolète et est rarement utilisée en dehors des contextes historiques ou éducatifs. Néanmoins, comprendre l'échelle Réaumur peut être précieux pour les historiens, les scientifiques et les étudiants qui étudient l'histoire de la mesure de la température et le développement des différentes échelles de température.